Persona cortando tomates cherry en una tabla de cortar de madera en la cocina.

Experiencias gastronómicas mediterráneas

En Cal Mian no solo vienes a alojarte. Vienes a cocinar, compartir, descubrir sabores y vivir experiencias reales alrededor del fuego y la mesa

Arroces y fideuá

90€/persona


Una experiencia gastronómica centrada en el arroz, uno de los pilares de la cocina mediterránea. Cocinamos juntos arroces tradicionales y creativos, elaborados con fondos caseros y producto de calidad.

Desde un arroz del senyoret hasta combinaciones más sorprendentes como pulpo con sobrasada, cada elaboración es una forma de entender la cocina desde el sabor, la técnica y el producto.

Una experiencia para disfrutar, aprender y compartir alrededor de la paella.

A escoger entre:

  • Arroz del senyoret

  • Arroz negro

  • Arroz de pulpo con sobrasada

  • Arroz vegetariano

  • Fideuà marinera

Paella mediterránea de marisco
Fideuá casera de marisco
Paella con pollo, verduras y romero

Brasa y BBQ

75-120€/persona


Una experiencia gastronómica centrada en el arroz, uno de los pilares de la cocina mediterránea. Cocinamos juntos arroces tradicionales y creativos, elaborados con fondos caseros y producto de calidad.

Desde un arroz del senyoret hasta combinaciones más sorprendentes como pulpo con sobrasada, cada elaboración es una forma de entender la cocina desde el sabor, la técnica y el producto.

Una experiencia para disfrutar, aprender y compartir alrededor de la paella.

A escoger entre:

  • BBQ catalana

  • Calçotada tradicional

  • Brasa de montaña

  • Mar y montaña

Asados con verduras y carnes en una parrilla de piedra.
Lote de cebollas frescas con raíces, apiladas en fila en tierra.
Carne asada en una parrilla de carbón con llamas ardientes y madera en las brasas.

Tapas

80-100€/persona


Una experiencia participativa donde cocinar, compartir y disfrutar tapas se convierte en el centro de la actividad.

Desde clásicos españoles hasta propuestas más gastronómicas, el objetivo es aprender, disfrutar y vivir la cocina de forma cercana.

Perfecta para grupos dinámicos y ambientes distendidos. Una experiencia para disfrutar, aprender y compartir alrededor de la paella.

Rebanadas de pan de ajo con salsa de tomate, con carbón en los bordes, en un plato blanco
Brochetas con aceitunas verdes y cuerks de anchoa
Variedad de embutidos y chiles en un plato, sobre mesa de madera.

Arte y gastronomía

120-150€/
persona


Una experiencia única donde el arte y la gastronomía se encuentran.

De la mano de Susana, la creatividad se integra en el proceso, generando una vivencia diferente, sensorial y emocional.

Una forma distinta de conectar con la cocina y el entorno.

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